Ein zart schimmerndes, doch zugleich prachtvolles Rosé kündigt bereits im Glas die Ausdruckskraft dieses weikorei Rosè an. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen reifer Himbeeren und frischer Johannisbeeren, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen zeigt sich jedoch eine überraschend feine Eleganz: klare Frucht, harmonisch eingebundene Frische und eine lebendige Säure, die dem Wein Leichtigkeit und Finesse verleiht.
Food-Wine-Pairing:
Sommerlicher Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
Lachstatar auf Pumpernickel mit Dill
Gurken-Feta-Salat mit Avocado
Gebackene Zucchini-Sticks mit Zitronen-Aioli
Steckbrief
Jahrgang: 2025
Rebsorte: Spätburgunder
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Herkunft: Ihringer Winklerberg, Kaiserstuhl Baden
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 6,7 g/l
Nährwert je 100ml: 311 KJ/74KCAL
Trinktemperatur: 8°C
Allergiehinweise: Sulfite
Gutsabfüllung Weingut Sexauer, Führhäupterweg 3a, 79241 Ihringen
Der Wein kann nur ungeöffnet retourniert werden.
